Restaurant / Boutique 1

DA ZAVOLA

Il s’agit d’une petite chaîne de 3 restaurants boutiques réalisés sur les principes du FENG SHUI : fluidité de l’espace, présence des 5 éléments (eau, métal, feu, terre et bois)... Celui-ci est le 1^er qui fut réalisé. Le défi de ce local est qu’il est tout en longueur et assez étroit. Il fallait sortir de cet effet « couloir ». Ca m’a donc inspiré l’idée d’un triptyque intégrant 3 zones : traiteur, table d’hôtes et cuisine/wc.

Le fil conducteur entre ces 3 espaces étant les luminaires et le parquet en chêne qui démarre au sol puis monte sur la grande table puis redescend, pour remonter sur le présentoir du cuisinier qui théâtralise sa préparation, et finit sur le mur écran qui camoufle les zones techniques.

• Maître d'ouvrage : Da Zavola
• Type de Projet : Restaurant, Boutique
• Mission : Conception et Suivi de chantier
• Architecte : Carmen Amir Khosrovi
• Surface : 50 m2
• Montant des travaux : 45 000 € H.T.